Производитель: Пивзавод «Южная Заря 1974» (филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика»)

Происхождение: город Ростов-на-Дону, Россия

На отзыве легендарнейшее пиво Балтика 7 (семерка), не знать которое не может ни один любитель пивка или даже просто живущий в России и ходящий в магазины. Чего тут еще скажешь? Лучше начнем.

Обзор банки пива Балтика 7 (семерка): сколько градусов и крепость

На отзыв взял привычную синюю банку объемом 0,45 л (450 мл), которая побывала в моих руках и подносила светлое пивко к моим губам если не сотни, то уж многие десятки раз точно. Выпускается оно аж с 1994 года. И поставляется не только во все города и веси России, но и за рубеж. Поэтому и считается Экспортным.

На деле же Балтика 7 (семь) — это самый стандартный светлый лагер, то есть пиво низового брожения. В составе вода, светлый ячменный солод, пивоваренный ячмень, хмелепродукты и солодовый экстракт.

Сколько градусов в Балтике 7 (семерке) и какова его крепость? Крепость составляет 5,4 градусов, то есть содержание алкоголя (спирта) на уровне 5,4 % (процента). На этом изучение банки предлагаю завершить. Пора уже пробовать.

Вкус и аромат светлого пива Балтика 7 (семь)

В моем пивной бокале оказался напиток золотистого цвета. С очень мощной и пышной пеной, которая, правда, достаточно быстро осела, почти совсем не оставив наверху хоть остатков пенки.

Первичная ароматика у пива Балтика 7 (семерка) не шибко и активная. Но вот принюхавшись, я почуял пополам хмель и сладковатый солод. А также какие-то отдаленные намеки на фрукты: груши и персики.

На вкус же это светлое пивко приятно хмелевое с горчинкой, но при этом в сбалансированном солодовом сладковатом обрамлении. А в какой-то момент даже гречу почему-то начал во вкусе ощущать. При условии моей любви к ней, это было хорошим знаком. Вот убейте, не пойму, причудилась ли она мне спьяну, но точно ее почувствовал…

Мой отзыв на пиво Балтика 7 (семерка) и его цену

Я даже себе такую фразу записал: «Вкус детства». Уж больно рано я с друзьями (или в самое то время, ммм. ) начал выпивать. Так что знаком самым близким образом с «семеркой» третий десяток лет. И каждый раз это привычный, предсказуемый и оттого даже почти желанный контакт.

Балтика 7 (семь) – это не то пиво, которое хочется взять вечером вкусно посидеть, немного выпив. Оно, скорее, такое, которое возьмешь, если собрался много выпивать или просто-напросто не знаешь всё то пивко, которое представлено на полках какого-то чужого города.

Да и цена у него всегда приятная. Тем более что стоимость может быть даже и интереснее из-за бесконечных акций и скидок. Поэтому не забывайте купить «семерку» хоть раз в год. И пусть эта покупка будет приятным воспоминанием о десятках классных вечеров с этим светлым пивком. Пожалуй, так отзыв и завершу.

Пиво «Балтика 7 Экспортное» является одним из наиболее узнаваемых брендов отечественного пива в России и за рубежом согласно данным анализа ведущей международной компании Nielsen. История бренда началась в 1994 году, когда выпуск «семерки» был приурочен к Играм доброй воли, проходившим в Санкт-Петербурге с 23 июля по 7 августа.

Успех Балтики №7 очевиден, ведь сегодня его можно найти более чем в пятидесяти странах по всему миру. Это единственное российское пиво, попавшее в ассортимент крупнейшей сети пабов Великобритании – «JD Wetherspoon» в составе участников программы «World No 1s». Лондон, Париж, Токио, Берлин и Нью-Йорк – далеко не исчерпывающий список крупнейших мегаполисов, где представлен данный напиток. Найти Балтику №7 в открытой продаже можно даже в Австралии.

Характеристики и состав

Балтика № Экспортное – это светлый лагер, сваренный по классической технологии. Цвет ненасыщенный светлый, карбонизация высокая. Пузырьки газа образуют высокую ровную белую мелкодисперсную шапку средней стойкости.

Довольно часто любители пива задаются вопросом о том, сколько градусов алкоголя в пиве Балтика №7. Отвечаем – содержание спирта в напитке составляет 5,4%. При этом значение экстрактивной плотности начального сусла находится на уровне 12%. То есть пиво в достаточной степени выброжено, какой-либо остаточной сладости во вкусе вы не почувствуете.

В составе производитель указывает: очищенную питьевую воду, ячменный светлый солод, солодовый экстракт, пивоваренный ячмень и хмелепродукты.

• Калорийность: 45 ккал;
• Количество углеводов: не более 3,4 грамма.

Официальный источник публикует информацию о том, что для приготовления пива Балтика №7 используются редкие сорта хмеля. Однако в составе какая-либо информация об этом отсутствует. Кроме того, отсутствует информация и о наименовании данных сортов хмеля. По всей видимости это имеет прямое отношение к коммерческой тайне продукта, а тайна, как известно, обязана быть покрытой мраком. Если же учитывать объемы продаж семерки, можно ответственно заявить, что на производство этого пива не хватило бы никаких редких хмелей, по всей видимости они не такие уж и редкие. Существует, конечно, вероятность того, что редкость этих секретных хмелей обусловлена применением исключительно в рамках корпорации – выращенные в тайной лаборатории, их используют только на заводах Балтики либо Carlsberg Group. Учитывая мощь этого игрока в современной индустрии пивоварения, данная теория не кажется такой уж маловероятной…

А если серьёзно, низкая или высокая распространенность того или иного сырья не может служить объективной оценкой его качества. По этой причине уповать на него, не называя при этом имен, не имеет смысла.

Упаковка

В этом – 2019 году бренду пива Балтика №7 Экспортное исполнилось 25 лет. За время своего существования пиво сменило множество вариантов тары, актуальный сегодня ассортимент упаковки следующий:

• Банка 0,45 литра;
• Бутылка 0,47 литра;
• ПЭТ 1,35 литра;
• Банка 0,9 литра;
• Кег 30 литров;

Налицо некая оптимизация, ведь совсем недавно содержимое банок и бутылок было более полновесным, а именно 0,5л. и 1л. По всей видимости маркетологи Балтики не зря едят свой хлеб.

За время существования бренда было проведено множество экспериментов, связанных с объемом тары. Семерка выпускалась в пятилитровых жестяных бочонках, в банках 0,33, был даже пинтовый вариант, который можно было встретить в продаже за пределами Российской Федерации.

Если вас интересует вопрос о том, сколько банок пива Балтика 7 находится в упаковке, то ответ будет неочевидным. Дело в том, что в одной коробке, состоящей из картонной подложки и пластиковой верхней части, находится 24 банки, расположенных в формате 6х4.

Однако в угоду потребителю существуют различные мультипаки по четыре и шесть банок. При этом с завода мультипаки в любом случае упакованы в коробки таким образом, чтобы в каждой коробке находилось по 24 банки. Кстати, Балтика 7 является первым отечественным сортом пива, которое в середине 90-х стали разливать в алюминиевые банки.

Награды

За 25 лет пиво Балтика №7 Экспортное обзавелось множеством регалий, вот лишь некоторые из них:

• 2018 Серебряная медаль конкурса Superior Taste Award (Бельгия);
• 2015 Бронзовая медаль международного конкурса International Beer Challenge 2015;
• 2012 Пиво светлое пл. до 14%. Диплом 1 степени, IX Ежегодный Фестиваль качества пива, вино-водочной и безалкогольной продукции, проведенный в Екатеринбурге;
• 2010 Лучшее в категории «Пиво: отечественная торговая марка: премиальный сегмент», церемония награждения премией в области потребительских товаров «Товар года», Москва. НТА, ТПП РФ, ММБА, ноябрь;
• 2010 Серебряная медаль в категории Pilsner, Asia Beer Awards 2010, июнь;
• 2010 Диплом лауреата смора-конкурса, Смотр-конкурс «Воронежское качество». Правительство Воронежской области, ФГУ «Воронежский центр стандартизации, метрологии и сертификации», июнь;
• 2009 Серебряная медаль в категории «Светлый лагер – хель, экспорт и специаль от 5,1% об. алк.», International Beer Challenge, Лондон, сентябрь;
• 2009 Золотая медаль в категории “Европейский лагер” (European lager styles), международный конкурс BrewNZ Beer Awards 2009, Веллингтон, Новая Зеландия, август;
• 2009 Золото в номинации “Лучшее светлое” по результатам конкурса народной дегустации, XI Большой Московский пивной фестиваль, июль;
• 2009 Серебряная медаль конкурса, Superior Taste Award, Брюссель; учредитель – Международный институт вкуса и качества iTQi, май.

Внимательный читатель заметит, что пиво Балтика №7 в 2009 году получило серебряную медаль в категории «Светлый лагер – хель», а в 2010 серебряную медаль в категории «Pilsner». О том, как в одном и том же пиве, получившем также и золотую медаль в категории «Европейский лагер», уживаются сразу два практически противоположных европейских стиля, мне не совсем понятно, здесь требуются отзывы специалистов. Свои предположения можете написать в комментариях!

Рестайлинг

К 25-летию бренда Балтика подготовила рестайлинг, который выразился не только в уменьшении объемов тары, но и в существенном изменении оформления потребительской упаковки. Для большей наглядности предоставляем вам это изображение, вы можете немного развлечь себя поиском отличий:

Новый дизайн действительно отличается более современными чертами и смотрится гораздо гармоничнее старого. К реализации внешнего оформления тары приложили руки специалисты голландского агентства Cartils. Они постарались сохранить все важные детали экстерьера Балтики №7, но при этом привести их в соответствие современным тенденциям. Однако с высокой долей вероятности узнаваемость бренда будет значительно снижена на фоне очевидных внешних пертурбаций упаковки.

Безалкогольное пиво Балтика №7

Многие не верят в то, что оно существует, но это суровая реальность. В 2017 году была выпущена ограниченная партия напитка, однако уже в марте 2018-го компания объявила о начале крупномасштабного производства, поскольку эксперимент был признан успешным.

На фоне предстоящего Чемпионата Мира по футболу 2018 подобное решение было более чем оправдано. Ведь только в рамках проекта «Балтика Футболеем всей страной» на стендах организованной тематической бренд-зоны «Балтика 7 безалкогольное» на парковках гипермаркетов «Карусель» в поддержку Сборной России по футболу было «продегустировано» 1500 литров безалкогольной семерки.

Состав напитка полностью соответствует алкогольной версии за исключением, собственно, алкоголя, которого в этом пиве не более 0,5%. Спирт удаляют методом мембранной фильтрации из готового напитка. То есть алкогольную версию после приготовления превращают в безалкогольную, сохраняя этим вкусовые качества пива. На текущий момент диализ (метод мембранной фильтрации) считают наиболее прогрессивным вариантом сохранения вкусовых качеств при производстве безалкогольного пива.

Выпустив в продажу Балтику №7 безалкогольное, компания сохранила старый узнаваемый дизайн до сегодняшних дней, не забыв при этом уменьшить объем тары. С чем это связано, не совсем понятно. Однако существует предположение о том, что безалкогольная версия была выпущена исключительно с целью увеличения узнаваемости алкогольной в условиях футбольных состязаний. Ведь отсутствие алкоголя позволяет не ограничивать рекламный потенциал напитка, а, соответственно, даёт право на использование любых возможных площадок для его продвижения. По окончанию же соревнований внимание компании было возвращено в обычное русло, где безалкогольный формат возглавляет широко известная в России нулевка, а также нулевка «Пшеничная» и прочие освежающие грейпфруты.

К слову, сеть магазинов Бристоль предлагает своим покупателям алкогольную и безалкогольную версию Балтики семерки по одной и той же цене – 59,90р за бутылку 0,47 литра.

Покупать или не покупать тот или иной вариант Балтики № 7 решать только вам. От себя мы попросим лишь оставить соответствующий комментарий на этой странице!

Всего вам доброго, пейте хорошее пиво!

Больше материалов по теме:

Добавить комментарий Отменить ответ

Топ статей:

Борихинский пивоваренный завод

Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в Алейском районе Алтайского края. В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест. Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем Читать далее…

Новосибирская Пивоваренная Компания

Новосибирская Пивоваренная Компания имеет за плечами значительный исторический багаж и является непосредственным приемником лучших традиций и опыта Новосибирского пивоваренновинодельческого комбината, решение о строительстве которого было принято в далеком 1962 году Советом Министров СССР. НПК заслуженно именуют экспертом пивоварения, ведь его основатели имеют непосредственную рабочую практику во многих областях, связанных с созданием и реализацией пива, в Читать далее…

Пиво «Сладовар»

Живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири. Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте. Содержание алкоголя в пиве составляет 4%; Экстрактивность начального сусла – 11%; Энергетическая Читать далее…

Закуски к пиву

В том случае, если вы решили организовать пивную вечеринку, хорошие закуски к пиву будут играть не последнюю роль в формировании позитивного настроения у присутствующих, что в свою очередь, не замедлит отразиться на качестве вашего мероприятия. Наиболее популярными в России закусками являются те, которые требуют наименьшего времени необходимого на собственное приготовление. На пике популярности сегодня находятся всевозможные Читать далее…

Абаканское пиво

В 1980 году в Абакане состоялось открытие нового пивоваренного завода. В короткий срок времени продукция этого завода получила широкую известность и завоевала огромную популярность среди большинства местных любителей пива. Со временем абаканское пиво стало таким же популярным и в соседних с Хакасией регионах, в том числе в Красноярском крае и Красноярске. Это позволило заводу ежегодно Читать далее…

Как открыть пивной магазин с нуля

Ни для кого не секрет, что в России, как и во многих других государствах мира, люди очень хорошо относятся к пиву и всему тому, что с ним связано. Конечно, наша страна не является рекордсменом по потреблению этого напитка, однако ценителей продукции пивоваренных компаний хватает и здесь. В последние несколько лет, во многих городах России, стали Читать далее…

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Наш канал на Youtube

Если описать одним словом: "Обычно"

В молодости перепробовал все цифры пива «Балтика». Любимым было Портер № 6 и светлое № 7 экспортное. № 9 брали за неимением большого количества денег для достижения более долго опьянения, а так оно не вкусное. Остальные как-то не пошли.

Решил вспомнить молодость и взял в магазине в металле «Балтика №7 экспортное». Пока дошел домой поменялись планы и недельки две банка пролежала в холодильнике.

Банка (упаковка) как банка:

В один прекрасный вечер решил таки открыть.

Стандартные фото для проверки наличия пены (так как пиво без пены – «моча»):

Прошло секунд 30:

Прошло чуть более 1 минуты:

Пена в наличии, полностью не пропадает, остается пенная пленка и при отпивании напитка красиво сползает по стенкам.

Аромат: приятный, свежий пивной аромат.

Пиво пьется легко. Чувствуется и солод и хмель. Вкус ровный, без особых перекосов, не очень насыщенно, но приятный. Нет водянистости вкуса, присущий некоторым недорогим сортам пива. Присутствует карбонизация, приятно покусывающая язык.

В целом напиток хорош, но уж очень все просто. Пушистая пена есть и в более дешевом пиве, с похожим вкусом пива много, а мне не хватает какой-то особенности, которое вынесло бы это пиво на первые места моего «Хит-парада».