Этанол что это за спирт

Этиловый спирт является основным компонентом алкоголесодержащих напитков. На вопрос о том, если в напитках присутствует этиловый спирт, можно ли пить их, однозначный ответ дать невозможно. Есть множество противопоказаний и допусков к употреблению алкоголя. Многие из них категоричны в полном запрете, другие касаются максимально допустимой дозы спиртного.

Более точный ответ можно дать в том случае, если это касается химического вещества, поскольку под определение спирта попадает целый класс органических соединений, среди которых только этиловый не является ядом в оговоренной дозировке.

Этанол что это за спирт

Какой спирт можно пить

Химические соединения – спирты имеют между собой много общего и некоторые обладают сходными химическими и физическими свойствами. Из всех разновидностей только этанол можно пить, не опасаясь получить тяжелое отравление (этанол – общепринятое сокращенное наименование этилового спирта).

Многие не знают, какой спирт можно пить, не видя между ними никакой разницы. В результате человек наносит своему организму непоправимый вред, часто со смертельным исходом.

В чем различие между этанолом и метанолом

Различие между этанолом и близким по свойствам метанолом заключается в химическом строении. Молекулы этанола имеют более сложное строение, поэтому физические свойства этанола и метанола различны. Особенно велика разница в точке кипения. Имеющий более простую молекулу, метанол обладает низкой температурой кипения – +65ºС против +78ºС у этанола ректификата.

Разница в температуре кипения позволяет легко разделять эти 2 вещества путем перегонки.

Для человека более существенным различием является биологическое воздействие на организм. Сам по себе этанол не ядовит, но его употребление вызывает алкогольное опьянение различной степени интоксикации. Превышение допустимой дозы (4-12 г этанола на 1 кг массы тела) может вызвать смерть.

Метанол имеет высокую токсичность и уже в количестве 1-2 мг на 1 кг массы тела вызывает смерть. Меньшие дозы вызывают отравление и необратимые изменения в организме. Наиболее частое последствие отравления метанолом – слепота.

Ситуация осложняется тем, что по цвету, вкусу и запаху метанол и этанол полностью идентичны. Поэтому для тех, кто сомневается, можно ли пить спирт неизвестного происхождения, можно дать ответ, что делать этого не стоит, ведь последствия могут быть непоправимыми.

Продажа составов, содержащих метанол, ограничена, чтобы избежать возможного отравления. При необходимости составы включают в себя отдушку (денатурирующие добавки), придающую неприятный запах.

Недобросовестные производители часто используют метанол в качестве дешевой альтернативы, не добавляют вещества с неприятным запахом и не указывают наличие в составе наличие метанола. Наиболее часто это наблюдается у производителей жидкостей для стеклоомывателей автомобилей.

Можно ли пить медицинский спирт

Этанол что это за спирт

Медицинский спирт применяется в виде местного антисептика, для приготовления спиртовых лекарств (настоек и экстрактов) и, ограниченно, в качестве сосудорасширяющего средства. Медицинский спирт изготавливается из этанола и поступает в аптеки и лечебные заведения в виде растворов, содержащих 70% или 95% этого вещества.

В аптеках медицинский спирт может реализовываться под различными наименованиями.

Читайте также:  Как сделать калауд своими руками

Этанол, используемый для изготовления растворов, имеет высокую степень очистки и не содержит посторонних примесей, кроме очищенной воды. Ответ на вопрос о том, можно ли пить медицинский спирт, заключается лишь в количестве продукта.

Перед тем как пить медицинские спиртовые препараты, нужно помнить, что некоторые люди характеризуются повышенной чувствительностью к алкоголю, другим он может быть противопоказан в связи с:

  • аллергическими реакциями;
  • индивидуальной непереносимостью;
  • работой, связанной с повышенными требованиями к реакции (водители, машинисты техники);
  • медицинскими противопоказаниями.

Как пить спирт

Этанол что это за спирт

Любые алкогольные напитки содержат в своем составе этанол. Различие заключается в его концентрации, снизив которую, можно пить его, как и любой алкогольный напиток. Поэтому перед тем как пить спирт нужно разбавить его примерно наполовину, тогда его крепость будет равняться крепости водки.

Для разбавления можно использовать:

На основе неразбавленного этанола делают наливки и настойки на фруктах и ягодах, где происходит его естественное разбавление.

Для разбавления нельзя использовать:

  • минеральную газированную воду;
  • слабые алкогольные напитки (пиво, шампанское).

Углекислый газ, которым насыщены некоторые напитки, ускоряет всасывание алкоголя в кровь, усугубляя степень опьянения и его скорость.

Неразбавленный спирт пить можно, но это может повлечь за собой ожог слизистой пищеварительного тракта. Кроме того, концентрированный алкоголь заставит работать печень в усиленном режиме, а это означает тяжелое похмелье и другие симптомы алкогольного опьянения. При питье неразбавленного алкоголя трудно контролировать дозу выпитого, в результате опьянение может прийти внезапно и с высокой степенью.

Что будет, если употреблять спирт

Употребление этанола несет такие же последствия, как и прием других алкогольных напитков. При соблюдении меры выпитого ничего особо страшного не произойдет. Но для некоторых людей грань, когда употребление алкоголя перерастает в зависимость, тонкая, и ее пересечение ими не замечается.

Если спросить у медиков, какой спирт нельзя пить, то ответ будет один – никакой нельзя. Но если говорить не о долговременных прогнозах состояния здоровья, то пить можно только этанол и продукты на его основе.

Метиловый, изопропиловый и другие спирты являются сильными ядами, летальная (смертельная) доза которых низка. Отравление низкокачественными спиртными напитками, изготовленными кустарным или подпольным способом из непроверенного сырья, являются самым распространенными, особенно в дни праздников.

Этиловый спирт
Этанол что это за спирт
Этанол что это за спирт
Этанол что это за спирт
Общие
Систематическое
наименование
Традиционные названия Этиловый спирт
Химическая формула С2H5OH
Рац. формула СH3СH2OH
Физические свойства
Состояние жидкость
Молярная масса 46,069 г/моль
Плотность 0,7893 г/см³
Поверхностное натяжение 22,39 · 10 −3 Н/м при 20 °C Н/м
Термические свойства
Т. плав. −114,3 °C
Т. кип. +78,4 °C
Т. всп. 13 °C
Т. свспл. +363 °C
Пр. взрв. 3,28 — 18,95 %
Тройная точка −114,3 °C, ? Па
Кр. точка +241 °C, 63 бар
Мол. теплоёмк. 112,4 Дж/(моль·К)
Энтальпия образования −234,8 кДж/моль
Химические свойства
pKa 15,9
Растворимость в воде неограничена
Оптические свойства
Показатель преломления 1,3611
Структура
Дипольный момент (газ) 1,69 Д
Классификация
Рег. номер CAS 64-17-5
Рег. номер PubChem 702
SMILES CCO
Безопасность
ЛД50 10 300 мг/кг
Токсичность метаболит, малотоксичен
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Этанол что это за спирт

Этанол что это за спирт

Этиловый спирт (этанол, метилкарбинол, винный спирт) — одноатомный алифатический спирт, бесцветная легкоподвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. Относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы. Имеет формулу CH3CH2OH (упрощённо: С2Н5ОН) [1] .

Читайте также:  Сколько процентов спирта в водке

Этиловый спирт получают сбраживанием пищевого сырья. С 1930−1950-х гг. были разработаны способы получения синтетического спирта гидратацией этилена и гидрированием ацетальдегида. Гидратация этилена стала основным способом производства этилового спирта в 1970-е гг. [2]

Этиловый спирт прижигает кожу и слизистые оболочки; при приёме внутрь угнетает центры торможения мозга, имеет наркотический эффект: вызывает опьянение, а при многократном употреблении вызывает алкоголизм. Также вредно воздействует на зародыш ребенка.

Содержание

[править] Физические свойства

Этиловый спирт — горючая прозрачная жидкость. Температура плавления = — 114.15 °С, температура кипения = 78,39 °С, плотность 0,7893 г/см³. [2] Молярная масса = 46,069. [3]

[править] Химические свойства

Этанол смешивается во всех соотношениях с водой, спиртами, диэтиловым эфиром, глицерином, хлороформом, ацетальдегидом, бензином; образует азеотропные смеси с водой; бензолом; гексаном; толуолом; этилацетатом, а также тройные азеотропные смеси.

Этиловый спирт реагирует с щелочными металлами и с магнием с образованием этилатов и водорода.

Например при реакции с натрием Na образуется этилат натрия:

Аналогично идёт реакция с калием K:

Этанол вступает в реакцию гидрогалогенирования в присутствии хлорида цинка:

При поджигании на воздухе этиловый спирт горит бледно-голубым, синеватым пламенем:

При нагревании в колбе с холодильником этанола с галогеноводородной кислотой, например с HBr (или смесью NаHBr и H2SO4, дающей при реакции бромистый водород), то будет от­гоняться маслянистая жидкость — бромистый этил C2H5Вг:

При нагревании с серной кислотой (при температуре меньше 120 °C), этиловый спирт превращается в диэтиловый эфир (реакция дегидратации):

Вступает в реакцию дегидратации в присутствии серной кислоты при температуре больше 120 °C с образованием непредельного углеводорода:

Этиловый спирт реагируя с карбоновыми кислотами в присутствии серной кислоты при нагревании приводит к реакции этерификации, например в реакции с уксусной кислотой образуется уксусно-этиловый эфир:

[править] Получение

Этанол получают в основном двумя способами: микробиологическим (спиртовое брожение) и синтетический (гидратация этилена):

Спиртовое брожение представляет собой биохимический процесс превращения сахара в спирт с выделением углекислого газа под воздействием дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae и др., по формуле:

Данный метод в основном применяется в пищевой промышленности, не только для производства этилового спирта, но и например при производстве хлебобулочных изделий, при этом дрожжи, выделяемый углекислый газ разрыхляет и поднимает тесто.

В химической промышленности, используют гидратацию этилена. Гидратацию можно вести по двум схемам:

Первый вариант — прямая гидратация при температуре 300 °C, давлении 7 МПа, в качестве катализатора применяют ортофосфорную кислоту, нанесённую на силикагель, активированный уголь или асбест:

Второй вариант — гидратация через стадию промежуточного эфира серной кислоты, с последующим его гидролизом (при температуре 80—90 °С и давлении 3,5 МПа:

Реакция осложняется образованием диэтилового эфира.

[править] Практическое значение

Этиловый спирт широко применяется в промышленности.

Этиловый спирт идёт на изготовление спиртных напитков.

Этанол является растворителем в лакокрасочной и фармацевтической промышленности, в производстве кинофотоматериалов, товаров радиоэлектроники и бытовой химии, взрывчатых веществ и пр.

Этот спирт служит сырьём для производств диэтилового эфира, хлороформа, тетраэтилсвинца, ацетальдегида, уксусной кислоты, этилацетата, этиламина, этилакрилатов, этилсиликатов и пр. Этиловый спирт — компонент антифриза, топливо для реактивных двигателей.

Читайте также:  Как пьют мартини бьянко

Для технических целей часто используют денатурированный спирт (денатурат) — спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего этиловый спирт в сине-фиолетовый цвет, и специфических веществ, придающих ему неприятный запах и вкус. Денатурат ядовит.

В медицине этиловый спирт применяется для дезинфекции, как поверхностное сосудорасширяющее средство, коагулянт белка, в том числе при лечении ожогов.

[править] Воздействие этилового спирта на человека

Этанол что это за спирт

Этанол чрезвычайно гигроскопичен, при концентрации выше 70% (по объему) прижигает кожу и слизистые оболочки; при приёме внутрь угнетает центры торможения мозга, вызывает опьянение, при многократном употреблении вызывает алкоголизм.

ПДК в атмосфере воздухе 5 мг/м³, в воздухе рабочей зоны 1000 мг/м³.

Помимо признанного ВОЗ и ГОСТ наркотического действия, этиловый спирт обладает тератогенным действием (отрицательно воздействует на зародыш, см. в частности Зависимость числа дебилов от потребления алкоголя), его употребление многократно повышает риски преступности и психиатрических проблем, а также является одной из ведущих причин смертности в России (в частности, вследствие убийств, самоубийств и ведущих причин смертности — атеросклеротического кардиосклероза и нарушения мозгового кровообращения).

Этанол

Этанол что это за спирт

Этанол — Прозрачная бесцветная летучая жидкость с характерным спиртовым запахом и жгучим вкусом. Легко воспламеняется, горит синеватым бездымным пламенем. Смешивается во всех соотношениях с водой, глицерином, эфиром.

Этанол — этиловый спирт, часто в просторечии просто «спирт» — одноатомный спирт с формулой C2H5OH

Технические характеристики этанола:

Молекулярная масса 46,069 а. е. м.

Температура плавления −114,15 °C

Температура кипения 78,39 °C

Критическая точка 241 °C (при давлении 6,3 МПа)

Растворимость смешивается с бензолом, водой, глицерином, диэтиловым эфиром, ацетоном, метанолом, уксусной кислотой, хлороформом

Показатель преломления 1,3611

Стандартная энтальпия образования ΔH −234,8 кДж/моль (г) (при 298 К)

Стандартная энтропия образования S 281,38 Дж/моль·K (г) (при 298 К)

Стандартная мольная теплоёмкость Cp 1,197 Дж/моль·K (г) (при 298 К)

Энтальпия плавления ΔHпл 4,81 кДж/моль

Энтальпия кипения ΔHкип 839,3 кДж/моль

Области применения этанола:

Этанол (этиловый спирт) наряду с водой, является основным компонентом спиртных напитков (водка, вино, пиво и др.).

— получил широкое применение как растворитель (в лакокрасочной промышленности, в производстве товаров бытовой химии и многих других областях);

— этанол является компонентом антифризов и стеклоомывателей;

— в бытовой химии этанол применяется в чистящих и моющих средствах, в особенности для ухода за стеклом и сантехникой. Является растворителем для репеллентов.

этиловый спирт в медицине можно отнести к антисептикам

— этанол обеззараживающее и подсушивающее средство, наружно;

— является растворителем для лекарственных средств, для приготовления настоек, экстрактов из растительного сырья и др.;

Является универсальным растворителем различных веществ и основным компонентом духов, одеколонов, аэрозолей и т. п.

Физические свойства этанола:

Наименование Этанол, Этиловый спирт

Хим. формула С2H5OH

Рац. формула СH3СH2OH

Молярная масса 46,069 г/моль

Плотность 0,7893 г/см³

Поверхностное натяжение 22,39×10−3 Н/м при 20 °C Н/м

Этанол что это за спирт

Этиловый спирт является основным компонентом алкоголесодержащих напитков. На вопрос о том, если в напитках присутствует этиловый спирт, можно ли пить их, однозначный ответ дать невозможно. Есть множество противопоказаний и допусков к употреблению алкоголя. Многие из них категоричны в полном запрете, другие касаются максимально допустимой дозы спиртного.

Более точный ответ можно дать в том случае, если это касается химического вещества, поскольку под определение спирта попадает целый класс органических соединений, среди которых только этиловый не является ядом в оговоренной дозировке.

Этанол что это за спирт

Какой спирт можно пить

Химические соединения – спирты имеют между собой много общего и некоторые обладают сходными химическими и физическими свойствами. Из всех разновидностей только этанол можно пить, не опасаясь получить тяжелое отравление (этанол – общепринятое сокращенное наименование этилового спирта).

Многие не знают, какой спирт можно пить, не видя между ними никакой разницы. В результате человек наносит своему организму непоправимый вред, часто со смертельным исходом.

В чем различие между этанолом и метанолом

Различие между этанолом и близким по свойствам метанолом заключается в химическом строении. Молекулы этанола имеют более сложное строение, поэтому физические свойства этанола и метанола различны. Особенно велика разница в точке кипения. Имеющий более простую молекулу, метанол обладает низкой температурой кипения – +65ºС против +78ºС у этанола ректификата.

Разница в температуре кипения позволяет легко разделять эти 2 вещества путем перегонки.

Для человека более существенным различием является биологическое воздействие на организм. Сам по себе этанол не ядовит, но его употребление вызывает алкогольное опьянение различной степени интоксикации. Превышение допустимой дозы (4-12 г этанола на 1 кг массы тела) может вызвать смерть.

Метанол имеет высокую токсичность и уже в количестве 1-2 мг на 1 кг массы тела вызывает смерть. Меньшие дозы вызывают отравление и необратимые изменения в организме. Наиболее частое последствие отравления метанолом – слепота.

Ситуация осложняется тем, что по цвету, вкусу и запаху метанол и этанол полностью идентичны. Поэтому для тех, кто сомневается, можно ли пить спирт неизвестного происхождения, можно дать ответ, что делать этого не стоит, ведь последствия могут быть непоправимыми.

Продажа составов, содержащих метанол, ограничена, чтобы избежать возможного отравления. При необходимости составы включают в себя отдушку (денатурирующие добавки), придающую неприятный запах.

Недобросовестные производители часто используют метанол в качестве дешевой альтернативы, не добавляют вещества с неприятным запахом и не указывают наличие в составе наличие метанола. Наиболее часто это наблюдается у производителей жидкостей для стеклоомывателей автомобилей.

Можно ли пить медицинский спирт

Этанол что это за спирт

Медицинский спирт применяется в виде местного антисептика, для приготовления спиртовых лекарств (настоек и экстрактов) и, ограниченно, в качестве сосудорасширяющего средства. Медицинский спирт изготавливается из этанола и поступает в аптеки и лечебные заведения в виде растворов, содержащих 70% или 95% этого вещества.

В аптеках медицинский спирт может реализовываться под различными наименованиями.

Читайте также:  Как делать самозамесы для вейпа

Этанол, используемый для изготовления растворов, имеет высокую степень очистки и не содержит посторонних примесей, кроме очищенной воды. Ответ на вопрос о том, можно ли пить медицинский спирт, заключается лишь в количестве продукта.

Перед тем как пить медицинские спиртовые препараты, нужно помнить, что некоторые люди характеризуются повышенной чувствительностью к алкоголю, другим он может быть противопоказан в связи с:

  • аллергическими реакциями;
  • индивидуальной непереносимостью;
  • работой, связанной с повышенными требованиями к реакции (водители, машинисты техники);
  • медицинскими противопоказаниями.

Как пить спирт

Этанол что это за спирт

Любые алкогольные напитки содержат в своем составе этанол. Различие заключается в его концентрации, снизив которую, можно пить его, как и любой алкогольный напиток. Поэтому перед тем как пить спирт нужно разбавить его примерно наполовину, тогда его крепость будет равняться крепости водки.

Для разбавления можно использовать:

На основе неразбавленного этанола делают наливки и настойки на фруктах и ягодах, где происходит его естественное разбавление.

Для разбавления нельзя использовать:

  • минеральную газированную воду;
  • слабые алкогольные напитки (пиво, шампанское).

Углекислый газ, которым насыщены некоторые напитки, ускоряет всасывание алкоголя в кровь, усугубляя степень опьянения и его скорость.

Неразбавленный спирт пить можно, но это может повлечь за собой ожог слизистой пищеварительного тракта. Кроме того, концентрированный алкоголь заставит работать печень в усиленном режиме, а это означает тяжелое похмелье и другие симптомы алкогольного опьянения. При питье неразбавленного алкоголя трудно контролировать дозу выпитого, в результате опьянение может прийти внезапно и с высокой степенью.

Что будет, если употреблять спирт

Употребление этанола несет такие же последствия, как и прием других алкогольных напитков. При соблюдении меры выпитого ничего особо страшного не произойдет. Но для некоторых людей грань, когда употребление алкоголя перерастает в зависимость, тонкая, и ее пересечение ими не замечается.

Если спросить у медиков, какой спирт нельзя пить, то ответ будет один – никакой нельзя. Но если говорить не о долговременных прогнозах состояния здоровья, то пить можно только этанол и продукты на его основе.

Метиловый, изопропиловый и другие спирты являются сильными ядами, летальная (смертельная) доза которых низка. Отравление низкокачественными спиртными напитками, изготовленными кустарным или подпольным способом из непроверенного сырья, являются самым распространенными, особенно в дни праздников.

Этиловый спирт
Этанол что это за спирт
Этанол что это за спирт
Этанол что это за спирт
Общие
Систематическое
наименование
Традиционные названия Этиловый спирт
Химическая формула С2H5OH
Рац. формула СH3СH2OH
Физические свойства
Состояние жидкость
Молярная масса 46,069 г/моль
Плотность 0,7893 г/см³
Поверхностное натяжение 22,39 · 10 −3 Н/м при 20 °C Н/м
Термические свойства
Т. плав. −114,3 °C
Т. кип. +78,4 °C
Т. всп. 13 °C
Т. свспл. +363 °C
Пр. взрв. 3,28 — 18,95 %
Тройная точка −114,3 °C, ? Па
Кр. точка +241 °C, 63 бар
Мол. теплоёмк. 112,4 Дж/(моль·К)
Энтальпия образования −234,8 кДж/моль
Химические свойства
pKa 15,9
Растворимость в воде неограничена
Оптические свойства
Показатель преломления 1,3611
Структура
Дипольный момент (газ) 1,69 Д
Классификация
Рег. номер CAS 64-17-5
Рег. номер PubChem 702
SMILES CCO
Безопасность
ЛД50 10 300 мг/кг
Токсичность метаболит, малотоксичен
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Этанол что это за спирт

Этанол что это за спирт

Этиловый спирт (этанол, метилкарбинол, винный спирт) — одноатомный алифатический спирт, бесцветная легкоподвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. Относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы. Имеет формулу CH3CH2OH (упрощённо: С2Н5ОН) [1] .

Читайте также:  Есть ли вред от безалкогольного пива

Этиловый спирт получают сбраживанием пищевого сырья. С 1930−1950-х гг. были разработаны способы получения синтетического спирта гидратацией этилена и гидрированием ацетальдегида. Гидратация этилена стала основным способом производства этилового спирта в 1970-е гг. [2]

Этиловый спирт прижигает кожу и слизистые оболочки; при приёме внутрь угнетает центры торможения мозга, имеет наркотический эффект: вызывает опьянение, а при многократном употреблении вызывает алкоголизм. Также вредно воздействует на зародыш ребенка.

Содержание

[править] Физические свойства

Этиловый спирт — горючая прозрачная жидкость. Температура плавления = — 114.15 °С, температура кипения = 78,39 °С, плотность 0,7893 г/см³. [2] Молярная масса = 46,069. [3]

[править] Химические свойства

Этанол смешивается во всех соотношениях с водой, спиртами, диэтиловым эфиром, глицерином, хлороформом, ацетальдегидом, бензином; образует азеотропные смеси с водой; бензолом; гексаном; толуолом; этилацетатом, а также тройные азеотропные смеси.

Этиловый спирт реагирует с щелочными металлами и с магнием с образованием этилатов и водорода.

Например при реакции с натрием Na образуется этилат натрия:

Аналогично идёт реакция с калием K:

Этанол вступает в реакцию гидрогалогенирования в присутствии хлорида цинка:

При поджигании на воздухе этиловый спирт горит бледно-голубым, синеватым пламенем:

При нагревании в колбе с холодильником этанола с галогеноводородной кислотой, например с HBr (или смесью NаHBr и H2SO4, дающей при реакции бромистый водород), то будет от­гоняться маслянистая жидкость — бромистый этил C2H5Вг:

При нагревании с серной кислотой (при температуре меньше 120 °C), этиловый спирт превращается в диэтиловый эфир (реакция дегидратации):

Вступает в реакцию дегидратации в присутствии серной кислоты при температуре больше 120 °C с образованием непредельного углеводорода:

Этиловый спирт реагируя с карбоновыми кислотами в присутствии серной кислоты при нагревании приводит к реакции этерификации, например в реакции с уксусной кислотой образуется уксусно-этиловый эфир:

[править] Получение

Этанол получают в основном двумя способами: микробиологическим (спиртовое брожение) и синтетический (гидратация этилена):

Спиртовое брожение представляет собой биохимический процесс превращения сахара в спирт с выделением углекислого газа под воздействием дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae и др., по формуле:

Данный метод в основном применяется в пищевой промышленности, не только для производства этилового спирта, но и например при производстве хлебобулочных изделий, при этом дрожжи, выделяемый углекислый газ разрыхляет и поднимает тесто.

В химической промышленности, используют гидратацию этилена. Гидратацию можно вести по двум схемам:

Первый вариант — прямая гидратация при температуре 300 °C, давлении 7 МПа, в качестве катализатора применяют ортофосфорную кислоту, нанесённую на силикагель, активированный уголь или асбест:

Второй вариант — гидратация через стадию промежуточного эфира серной кислоты, с последующим его гидролизом (при температуре 80—90 °С и давлении 3,5 МПа:

Реакция осложняется образованием диэтилового эфира.

[править] Практическое значение

Этиловый спирт широко применяется в промышленности.

Этиловый спирт идёт на изготовление спиртных напитков.

Этанол является растворителем в лакокрасочной и фармацевтической промышленности, в производстве кинофотоматериалов, товаров радиоэлектроники и бытовой химии, взрывчатых веществ и пр.

Этот спирт служит сырьём для производств диэтилового эфира, хлороформа, тетраэтилсвинца, ацетальдегида, уксусной кислоты, этилацетата, этиламина, этилакрилатов, этилсиликатов и пр. Этиловый спирт — компонент антифриза, топливо для реактивных двигателей.

Читайте также:  Сколько процентов спирта в водке

Для технических целей часто используют денатурированный спирт (денатурат) — спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего этиловый спирт в сине-фиолетовый цвет, и специфических веществ, придающих ему неприятный запах и вкус. Денатурат ядовит.

В медицине этиловый спирт применяется для дезинфекции, как поверхностное сосудорасширяющее средство, коагулянт белка, в том числе при лечении ожогов.

[править] Воздействие этилового спирта на человека

Этанол что это за спирт

Этанол чрезвычайно гигроскопичен, при концентрации выше 70% (по объему) прижигает кожу и слизистые оболочки; при приёме внутрь угнетает центры торможения мозга, вызывает опьянение, при многократном употреблении вызывает алкоголизм.

ПДК в атмосфере воздухе 5 мг/м³, в воздухе рабочей зоны 1000 мг/м³.

Помимо признанного ВОЗ и ГОСТ наркотического действия, этиловый спирт обладает тератогенным действием (отрицательно воздействует на зародыш, см. в частности Зависимость числа дебилов от потребления алкоголя), его употребление многократно повышает риски преступности и психиатрических проблем, а также является одной из ведущих причин смертности в России (в частности, вследствие убийств, самоубийств и ведущих причин смертности — атеросклеротического кардиосклероза и нарушения мозгового кровообращения).

Этанол

Этанол что это за спирт

Этанол — Прозрачная бесцветная летучая жидкость с характерным спиртовым запахом и жгучим вкусом. Легко воспламеняется, горит синеватым бездымным пламенем. Смешивается во всех соотношениях с водой, глицерином, эфиром.

Этанол — этиловый спирт, часто в просторечии просто «спирт» — одноатомный спирт с формулой C2H5OH

Технические характеристики этанола:

Молекулярная масса 46,069 а. е. м.

Температура плавления −114,15 °C

Температура кипения 78,39 °C

Критическая точка 241 °C (при давлении 6,3 МПа)

Растворимость смешивается с бензолом, водой, глицерином, диэтиловым эфиром, ацетоном, метанолом, уксусной кислотой, хлороформом

Показатель преломления 1,3611

Стандартная энтальпия образования ΔH −234,8 кДж/моль (г) (при 298 К)

Стандартная энтропия образования S 281,38 Дж/моль·K (г) (при 298 К)

Стандартная мольная теплоёмкость Cp 1,197 Дж/моль·K (г) (при 298 К)

Энтальпия плавления ΔHпл 4,81 кДж/моль

Энтальпия кипения ΔHкип 839,3 кДж/моль

Области применения этанола:

Этанол (этиловый спирт) наряду с водой, является основным компонентом спиртных напитков (водка, вино, пиво и др.).

— получил широкое применение как растворитель (в лакокрасочной промышленности, в производстве товаров бытовой химии и многих других областях);

— этанол является компонентом антифризов и стеклоомывателей;

— в бытовой химии этанол применяется в чистящих и моющих средствах, в особенности для ухода за стеклом и сантехникой. Является растворителем для репеллентов.

этиловый спирт в медицине можно отнести к антисептикам

— этанол обеззараживающее и подсушивающее средство, наружно;

— является растворителем для лекарственных средств, для приготовления настоек, экстрактов из растительного сырья и др.;

Является универсальным растворителем различных веществ и основным компонентом духов, одеколонов, аэрозолей и т. п.

Физические свойства этанола:

Наименование Этанол, Этиловый спирт

Хим. формула С2H5OH

Рац. формула СH3СH2OH

Молярная масса 46,069 г/моль

Плотность 0,7893 г/см³

Поверхностное натяжение 22,39×10−3 Н/м при 20 °C Н/м