Напиток тоник был создан для борьбы с малярией, ведь хинин, входящий в его состав, считался самым действенным средством от этой болезни. Британские солдаты, попав в Индию, пили тоник, чтобы не заразиться малярий, а для перебивания резкого вкуса хинина добавляли в напиток джин: сами того не подозревая, они придумали легендарный коктейль джин-тоник.
Состав и свойства
Состав тоника зависит от того, о каком напитке идёт речь. Существует медицинский тоник и тоник – прохладительный напиток. В состав первого входит исключительно газированная вода и хинин в большом количестве. На вкус такой тоник очень горький, он не имеет выраженного аромата.
Тоник, который доступен в магазинах, содержит кукурузный или сахарный сироп, консерванты, искусственные подсластители, ароматизаторы. За счёт этого вкусовые качества тоника улучшаются. Такой напиток часто смешивают с алкоголем: его специфический вкус помогает создавать оригинальные коктейли.
Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах
Гликемический индекс
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Минеральные вещества в 100 граммах
Тоник не содержит витаминов. В напитке присутствуют консерванты – ортофосфорная и лимонная кислота. В тонике в небольшом количестве содержатся минеральные вещества:
Изначально тоник был создан как средство от малярии. В состав такого напитка входило большое количество хинина, который известен как эффективное средство против малярийных плазмодиев. Именно поэтому считалось, что тоник полезен. Конечно, сейчас для лечения малярии применяют синтетические препараты.
Тоник, который продается в магазинах, хорошо утоляет жажду и обладает тонизирующим эффектом. Хинин, входящий в его состав, помогает бороться с похмельем. На этом полезные свойства тоника заканчиваются. За счёт того, что производители добавляют в напиток много «химии», пить его не рекомендуется. Особенно тоник вреден при регулярном употреблении: хинин может накапливаться в организме и негативно сказываться на общем состоянии.
В «интересном положении» часто хочется чего-нибудь «эдакого». Поэтому ответ на вопрос, можно ли при беременности пить тоник, ищут многие будущие мамы. Напиток не рекомендуется употреблять, будучи в «интересном положении». Это – газированный напиток, поэтому он провоцирует брожение в кишечнике. Напитки с повышенным содержанием сахара во время беременности ни к чему, к тому же будущую маму должен отпугнуть состав напитка: стабилизаторы, красители, усилители вкуса ничего хорошего не сулят. Вред тоника при беременности заключается ещё и в том, что хинин, который содержится в тонизирующих напитках, способен вызвать сокращения матки, а это опасно.
Дети (особенно старшего школьного возраста) просто обожают различные газированные напитки. Неудивительно, что многие родители интересуются, можно ли ребёнку пить тоник. Газированные напитки с высоким содержанием сахара вообще не желательны детям, они портят зубную эмаль, приводят к повышенному газообразованию. Пить тоник вредно ребёнку потому, что в таком напитке могут содержаться различные ароматизаторы и красители, которые нередко становятся причиной аллергии. Вред тоника для детей кроется и в хинине, входящем в состав напитка: попадая в детский организм в большом количестве, он может оказывать на него негативное воздействие.
Тоник: свойства
Калорийность: 34 кКал.
Энергетическая ценность продукта Тоник: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 8.3 г.
Описание
Тоник (см. фото) является газированным напитком без содержания алкоголя. Привкус у тоника горьковато-кислый, поскольку в продукте содержится хинин. Из-за этого иногда тоник именуют хинной водой. В основном напиток применяется для разбавления крепких алкогольных продуктов (мартини, джина, рома, виски и прочих напитков) либо для изготовления слабоалкогольных коктейлей.
Примерно в девятнадцатом веке тоник использовался британскими солдатами, находившихся в Индии, в качестве лекарства против малярии. Поскольку привкус у напитка был достаточно горький, тоник решили попробовать смешать с джином. Коктейль настолько понравился солдатам и местным жителям, что по нынешний день напиток джин-тоник пользуется огромной популярностью.
Состав тоника может быть различным. В медицинских целях используется тоник, состоящий лишь из хинина и водички газированной. Напиток, который предназначен для повседневного употребления в качестве безалкогольного коктейля, может включать в состав дополнительные ингредиенты, такие как сахар (иногда заменяют искусственными подсластителями) и сироп кукурузный.
Различают несколько видов тоника, которые в основном классифицируются по торговой марке, выпускающей данную продукцию. Наиболее известными и востребованными считаются такие разновидности тоника:
Canada Dry;
Cantrell;
Cunnington;
Evervess;
Jilva Tonic;
Royal Club;
Schweppes.
Выяснив, что представляет собой тоник, давайте теперь разберемся, в чем польза газированной жидкости и с чем ее можно пить.
Польза и вред
Польза тоника заключается в следующем. Поскольку в напитке содержится большой объем хинина, тоник помогает расслабить мышцы и суставы после длительной физической тренировки. Также напиток может снять напряжение. Однако не рекомендуется включать тоник в состав медикаментозного лечения.
Благодаря тому, что в напитке содержится сахар, тоник способствует снятию стресса, а также помогает наполнить организм жизненной энергией.
Калорийность тоника невысока, но это не значит, что напиток можно пить без меры, поскольку продукт может нанести вред организму.
В народной медицине существует рецепт мятного тоника, тонизирующего организм. Как сделать в домашних условиях тоник, который будет полезен для организма? Чтобы приготовить мятный тонизирующий напиток, потребуется сначала выдавить сок из трех лимонов и размешать с полутора литрами водички. Затем в жидкость добавить сахар по вкусу и поставить сырье на плиту греться. Когда сахар растворится, смесь следует снять с огня и добавить туда десять измельченных мятных листочков. Жидкость тщательно перемешать, настоять примерно четверть часа, а потом отфильтровать. После этого в напиток можно добавить несколько кубиков льда. Домашний тоник готов к употреблению.
Существует ряд противопоказаний, по которым пить тоник запрещается. Сюда относится:
аллергия на хинин;
беременность;
смешивание продукта с лекарственными составами (особенно для разжижения крови);
чрезмерное употребление напитка, вследствие чего возникает повышенная активность и беспокойство.
Кроме того, не разрешается пить тоник в большом объеме. По этой причине вы можете набрать пару лишних килограммов, потому что в состав продукта входит сахар и сироп кукурузный.
С чем пьют тоник?
С чем пьют тоник? В большинстве случаев данный безалкогольный продукт входит в состав различных коктейлей, где используются такие спиртные напитки, как джин, мартини, водка, виски и ром. Иными словами, можно сказать, что тоник просто-напросто разбавляет крепкий напиток, чтобы снизить градус в коктейле.
Рассмотрим несколько рецептов алкогольных коктейлей, куда добавляют описываемый продукт.
«Виски с тоником»
В состав напитка входит: около сорока миллилитров виски, тоник (объем вдвое больше виски), примерно тридцать граммов сливок взбитых и приблизительно пять граммов молотого какао.
Для приготовления коктейля изначально следует смешать виски с тоником, а после вылить жидкость в высокий стакан. Затем в шейкере необходимо соединить взбитые сливки с какао молотым. Потом массу нужно распределить по поверхности коктейля.
Алкогольный коктейль состоит из: четверти стакана водки, двухсот миллилитров тоника, льда и лимонной четвертинки.
Для приготовления алкогольного напитка «Водка-тоник» в домашних условиях потребуется в стакан насыпать кубики льда, а затем залить их водкой. После этого в коктейль отжать сок из цитруса (мякоть лимона можно положить в напиток) и влить тоник.
Согласно классической рецептуре, в состав джина-тоника входит: около ста миллилитров джина, примерно двести миллилитров тоника, кубики льда и лимон (можно заменить лаймом).
Понадобится заранее подготовить достаточно высокий стеклянный стакан, в который изначально кладутся ледяные кубики, затем наливается джин, а после – тоник. Коктейль хорошо перемешать, украсив цитрусовой долькой.
Понадобятся следующие пищевые компоненты: примерно двадцать миллилитров коньяка, около сорока миллилитров ликера, приблизительно сто миллилитров тоника и лед с лаймом (можно заменить карамболой).
Сначала нужно заполнить стакан кубиками льда, потом налить ликер, а следом за ним влить коньяк с тоником. Перед подачей коктейля стакан можно украсить фруктовой долькой.
Для изготовления понадобится приблизительно двести граммов льда в виде кубиков, около пятидесяти миллилитров мартини, примерно сто пятьдесят миллилитров тоника и долька лимона.
Чтобы сделать мартини-тоник в домашних условиях, требуется сложить в стакан кубики льда, залив их сначала мартини, а потом тоником. На стакан прицепить лимонную дольку. Пить коктейль следует через трубочку.
Состав коктейля включает в себя: примерно сорок миллилитров рома (желательно использовать темный), тоник и четверть лайма.
В высокий стакан, заполненный льдом, следует налить ром, после – тоник (объем зависит от ваших предпочтений) и хорошенько взболтать. Затем в коктейль необходимо выжать сок из лайма, а потом положить мякоть в напиток.
Очень часто на просторах интернета встречается вопрос: «Чем закусывать джин-тоник?» Опытные профессионалы рекомендуют такую закуску к джину-тонику:
бутерброды с кусочком сыра и рыбой либо с красной или черной искрой;
С чем пьют тоник, кроме джина или других алкогольных напитков? Например, на сегодняшний день все большую популярность набирает кофе с добавлением тоника. Чтобы приготовить такой тонизирующий напиток своими руками, понадобится в достаточно высокий стакан кинуть шесть ледяных кубиков и залить их двумястами миллилитрами тоника. Далее необходимо сварить эспрессо, а потом вылить кофе в стакан, украсив напиток четвертинкой лайма. Данный коктейль получается безалкогольным. Он помогает утолить жажду в жаркие летние деньки, а также взбодриться.
Как видим, тоник можно добавлять не только в алкогольные коктейли, но и в кофе, даря организму заряд энергии и бодрости на целый день.
Джин — это крепкий алкогольный напиток, который употребляется в чистом виде и в составе коктейлей. Крепость его зависит от страны-производителя и колеблется в пределах 34–47 градусов. Он отлично сочетается с колой, тоником, ликером. Традиционно алкогольный напиток пьют охлажденным, маленькими глотками, чтобы почувствовать тонкие нотки можжевельника, миндаля и пряностей, которые присутствуют в его составе. Употребляя коктейль, важно знать о его свойствах. Он может нанести как пользу, так и вред организму человека.
Джин-тоник изначально был придуман для утоления жажды. Оптимальная температура употребления напитка — 4–6 градусов. Достаточно положить его в холодильник на пару часов, чтобы охладить. Если соотношение джина и тоника 1:1 или 2:3, то лучше наливать напиток в классический рокс. Для коктейля с большим содержанием тоника идеально подойдет коллинз или хайбол.
Джин-тоник повышает аппетит, поэтому его рекомендуют пить до еды.
После того как алкоголь попадает в ротовую полость, человек чувствует обжигающий холод, который вскоре сменяется теплом, свойственным всем спиртным напиткам.
Закуску следует подобрать правильно, чтобы подчеркнуть изысканный вкус напитка. Ниже приведены варианты традиционных закусок:
Сыр в сочетании с рыбой — простой и вкусный бутерброд, приготовление которого не займет много времени, но станет отличным дополнением к джин-тонику.
В Англии принято закусывать копченостями, а также твердыми сортами сыра: «Аседа», «Бакштейн», «Босфор».
Маслины, маринованные грибы, салаты из свежих овощей.
Бутерброды с красной и черной икрой.
Из фруктов следует отдать предпочтение винограду, грейпфруту, киви и персикам.
Шоколад, мармелад, зефир, пирожные.
Джин на вкус довольно горький, поэтому его принято смешивать с водкой, мятным и абрикосовым ликером, бренди, свежевыжатыми соками из цитрусовых, с колой.
В домашних условиях приготовить вкусный коктейль достаточно просто.
в хайбол до половины засыпать лед;
охлажденный джин надо залить до уровня половины льда;
добавить пару капель лайма или лимона;
до верха стакан заливается тоником (можно взять обычный тоник в банке, который продается в магазинах);
ободок надо украсить долькой лайма и положить в напиток коктейльную трубочку.
Для приготовления двух порций понадобятся:
100 мл джина;
200 мл колы;
две дольки лимона;
лед.
В бокалы надо положить по четыре кубика льда, затем добавляются джин и кола. Все ингредиенты надо перемешать ложкой и выжать сок из дольки лимона. Вкусный освежающий напиток готов!
Оригинальный рецепт коктейля с огурцом:
1. Один огурец нарезается на тоненькие ломтики. Если заранее порезать овощ, он потеряет свой аромат, поэтому не следует делать этого.
2. В стакане надо красиво разложить огурец с четырьмя крупными кубиками льда.
3. Медленно вливается 60 мл джина и 120 мл тоника.
4. Все ингредиенты слегка перемешиваются.
Существует два вида джина – голландский (Jenever) и английский. Английский делится на три типа:
1. Плимут (Plymouth Gin), сырьем для которого служит пшеница.
2. Лондон драй джин (London dry gin ).
3. Еллоу (Yellow Gin) – самый дорогой. Отличительной чертой этой марки напитка является то, что он выдерживается в бочках из-под хереса.
Практически все марки джина на вкус сухие, только голландские производители добавляют в алкоголь немного сахара.
Топ 5 лучших марок джина:
По количеству продаж во всем мире лидирует британский джин Gordon’s. Его рецепт был изобретен более двух столетий назад, и с тех пор он не изменился. В состав напитка входит можжевельник, кориандр, апельсиновая и лимонная цедра, лакрица. Точная рецептура держится производителями в тайне, ее знают только двенадцать человек.
Beefeater — насыщенный напиток, глубина вкуса которого достигается за счет вымачивания трав и добавок перед дистилляцией. Еще одной отличительной чертой этой марки является разная крепость напитка. В Соединенные Штаты поставляется спиртное крепостью 47 градусов, а на Европейский континент — 40 градусов.
Booth’s — напиток золотисто-желтого цвета с характерным насыщенным запахом. Это одна из старейших марок. Напиток выдерживают в дубовых бочках из-под хереса.
Greenall’s Original London Dry Gin — классический лондонский сухой джин. Напиток с мягким вкусом и характерным запахом можжевельника.
London Town — джин совместного российско-британского производства. Вкус у напитка довольно резкий, поэтому специалисты рекомендуют использовать его для изготовления коктейлей.
Чтобы определить качественный джин, надо попробовать его. Настоящий напиток отличает свежий аромат можжевельника и пряностей.
Полезные свойства напитка обусловлены присутствием можжевельника в его рецептуре. Полезная ягода содержит углеводы, воск, органические кислоты, которые обладают мочегонными и противомикробными свойствами. Маленькая рюмочка спиртного поднимает настроение, борется с бессонницей, снимает стресс и напряжение.
Только качественный напиток оказывает положительное воздействие на здоровье человека.
Когда речь заходит об алкоголе, важно помнить о вреде спиртосодержащей продукции. За счет различных вкусовых добавок, алкоголь пьется легче классической водки или коньяка. Поэтому люди часто увлекаются коктейлем, чрезмерное употребление которого приводит к зависимости и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Среди противопоказаний врачи выделяют:
Напиток тоник был создан для борьбы с малярией, ведь хинин, входящий в его состав, считался самым действенным средством от этой болезни. Британские солдаты, попав в Индию, пили тоник, чтобы не заразиться малярий, а для перебивания резкого вкуса хинина добавляли в напиток джин: сами того не подозревая, они придумали легендарный коктейль джин-тоник.
Состав и свойства
Состав тоника зависит от того, о каком напитке идёт речь. Существует медицинский тоник и тоник – прохладительный напиток. В состав первого входит исключительно газированная вода и хинин в большом количестве. На вкус такой тоник очень горький, он не имеет выраженного аромата.
Тоник, который доступен в магазинах, содержит кукурузный или сахарный сироп, консерванты, искусственные подсластители, ароматизаторы. За счёт этого вкусовые качества тоника улучшаются. Такой напиток часто смешивают с алкоголем: его специфический вкус помогает создавать оригинальные коктейли.
Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах
Гликемический индекс
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Минеральные вещества в 100 граммах
Тоник не содержит витаминов. В напитке присутствуют консерванты – ортофосфорная и лимонная кислота. В тонике в небольшом количестве содержатся минеральные вещества:
Изначально тоник был создан как средство от малярии. В состав такого напитка входило большое количество хинина, который известен как эффективное средство против малярийных плазмодиев. Именно поэтому считалось, что тоник полезен. Конечно, сейчас для лечения малярии применяют синтетические препараты.
Тоник, который продается в магазинах, хорошо утоляет жажду и обладает тонизирующим эффектом. Хинин, входящий в его состав, помогает бороться с похмельем. На этом полезные свойства тоника заканчиваются. За счёт того, что производители добавляют в напиток много «химии», пить его не рекомендуется. Особенно тоник вреден при регулярном употреблении: хинин может накапливаться в организме и негативно сказываться на общем состоянии.
В «интересном положении» часто хочется чего-нибудь «эдакого». Поэтому ответ на вопрос, можно ли при беременности пить тоник, ищут многие будущие мамы. Напиток не рекомендуется употреблять, будучи в «интересном положении». Это – газированный напиток, поэтому он провоцирует брожение в кишечнике. Напитки с повышенным содержанием сахара во время беременности ни к чему, к тому же будущую маму должен отпугнуть состав напитка: стабилизаторы, красители, усилители вкуса ничего хорошего не сулят. Вред тоника при беременности заключается ещё и в том, что хинин, который содержится в тонизирующих напитках, способен вызвать сокращения матки, а это опасно.
Дети (особенно старшего школьного возраста) просто обожают различные газированные напитки. Неудивительно, что многие родители интересуются, можно ли ребёнку пить тоник. Газированные напитки с высоким содержанием сахара вообще не желательны детям, они портят зубную эмаль, приводят к повышенному газообразованию. Пить тоник вредно ребёнку потому, что в таком напитке могут содержаться различные ароматизаторы и красители, которые нередко становятся причиной аллергии. Вред тоника для детей кроется и в хинине, входящем в состав напитка: попадая в детский организм в большом количестве, он может оказывать на него негативное воздействие.
Тоник: свойства
Калорийность: 34 кКал.
Энергетическая ценность продукта Тоник: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 8.3 г.
Описание
Тоник (см. фото) является газированным напитком без содержания алкоголя. Привкус у тоника горьковато-кислый, поскольку в продукте содержится хинин. Из-за этого иногда тоник именуют хинной водой. В основном напиток применяется для разбавления крепких алкогольных продуктов (мартини, джина, рома, виски и прочих напитков) либо для изготовления слабоалкогольных коктейлей.
Примерно в девятнадцатом веке тоник использовался британскими солдатами, находившихся в Индии, в качестве лекарства против малярии. Поскольку привкус у напитка был достаточно горький, тоник решили попробовать смешать с джином. Коктейль настолько понравился солдатам и местным жителям, что по нынешний день напиток джин-тоник пользуется огромной популярностью.
Состав тоника может быть различным. В медицинских целях используется тоник, состоящий лишь из хинина и водички газированной. Напиток, который предназначен для повседневного употребления в качестве безалкогольного коктейля, может включать в состав дополнительные ингредиенты, такие как сахар (иногда заменяют искусственными подсластителями) и сироп кукурузный.
Различают несколько видов тоника, которые в основном классифицируются по торговой марке, выпускающей данную продукцию. Наиболее известными и востребованными считаются такие разновидности тоника:
Canada Dry;
Cantrell;
Cunnington;
Evervess;
Jilva Tonic;
Royal Club;
Schweppes.
Выяснив, что представляет собой тоник, давайте теперь разберемся, в чем польза газированной жидкости и с чем ее можно пить.
Польза и вред
Польза тоника заключается в следующем. Поскольку в напитке содержится большой объем хинина, тоник помогает расслабить мышцы и суставы после длительной физической тренировки. Также напиток может снять напряжение. Однако не рекомендуется включать тоник в состав медикаментозного лечения.
Благодаря тому, что в напитке содержится сахар, тоник способствует снятию стресса, а также помогает наполнить организм жизненной энергией.
Калорийность тоника невысока, но это не значит, что напиток можно пить без меры, поскольку продукт может нанести вред организму.
В народной медицине существует рецепт мятного тоника, тонизирующего организм. Как сделать в домашних условиях тоник, который будет полезен для организма? Чтобы приготовить мятный тонизирующий напиток, потребуется сначала выдавить сок из трех лимонов и размешать с полутора литрами водички. Затем в жидкость добавить сахар по вкусу и поставить сырье на плиту греться. Когда сахар растворится, смесь следует снять с огня и добавить туда десять измельченных мятных листочков. Жидкость тщательно перемешать, настоять примерно четверть часа, а потом отфильтровать. После этого в напиток можно добавить несколько кубиков льда. Домашний тоник готов к употреблению.
Существует ряд противопоказаний, по которым пить тоник запрещается. Сюда относится:
аллергия на хинин;
беременность;
смешивание продукта с лекарственными составами (особенно для разжижения крови);
чрезмерное употребление напитка, вследствие чего возникает повышенная активность и беспокойство.
Кроме того, не разрешается пить тоник в большом объеме. По этой причине вы можете набрать пару лишних килограммов, потому что в состав продукта входит сахар и сироп кукурузный.
С чем пьют тоник?
С чем пьют тоник? В большинстве случаев данный безалкогольный продукт входит в состав различных коктейлей, где используются такие спиртные напитки, как джин, мартини, водка, виски и ром. Иными словами, можно сказать, что тоник просто-напросто разбавляет крепкий напиток, чтобы снизить градус в коктейле.
Рассмотрим несколько рецептов алкогольных коктейлей, куда добавляют описываемый продукт.
«Виски с тоником»
В состав напитка входит: около сорока миллилитров виски, тоник (объем вдвое больше виски), примерно тридцать граммов сливок взбитых и приблизительно пять граммов молотого какао.
Для приготовления коктейля изначально следует смешать виски с тоником, а после вылить жидкость в высокий стакан. Затем в шейкере необходимо соединить взбитые сливки с какао молотым. Потом массу нужно распределить по поверхности коктейля.
Алкогольный коктейль состоит из: четверти стакана водки, двухсот миллилитров тоника, льда и лимонной четвертинки.
Для приготовления алкогольного напитка «Водка-тоник» в домашних условиях потребуется в стакан насыпать кубики льда, а затем залить их водкой. После этого в коктейль отжать сок из цитруса (мякоть лимона можно положить в напиток) и влить тоник.
Согласно классической рецептуре, в состав джина-тоника входит: около ста миллилитров джина, примерно двести миллилитров тоника, кубики льда и лимон (можно заменить лаймом).
Понадобится заранее подготовить достаточно высокий стеклянный стакан, в который изначально кладутся ледяные кубики, затем наливается джин, а после – тоник. Коктейль хорошо перемешать, украсив цитрусовой долькой.
Понадобятся следующие пищевые компоненты: примерно двадцать миллилитров коньяка, около сорока миллилитров ликера, приблизительно сто миллилитров тоника и лед с лаймом (можно заменить карамболой).
Сначала нужно заполнить стакан кубиками льда, потом налить ликер, а следом за ним влить коньяк с тоником. Перед подачей коктейля стакан можно украсить фруктовой долькой.
Для изготовления понадобится приблизительно двести граммов льда в виде кубиков, около пятидесяти миллилитров мартини, примерно сто пятьдесят миллилитров тоника и долька лимона.
Чтобы сделать мартини-тоник в домашних условиях, требуется сложить в стакан кубики льда, залив их сначала мартини, а потом тоником. На стакан прицепить лимонную дольку. Пить коктейль следует через трубочку.
Состав коктейля включает в себя: примерно сорок миллилитров рома (желательно использовать темный), тоник и четверть лайма.
В высокий стакан, заполненный льдом, следует налить ром, после – тоник (объем зависит от ваших предпочтений) и хорошенько взболтать. Затем в коктейль необходимо выжать сок из лайма, а потом положить мякоть в напиток.
Очень часто на просторах интернета встречается вопрос: «Чем закусывать джин-тоник?» Опытные профессионалы рекомендуют такую закуску к джину-тонику:
бутерброды с кусочком сыра и рыбой либо с красной или черной искрой;
С чем пьют тоник, кроме джина или других алкогольных напитков? Например, на сегодняшний день все большую популярность набирает кофе с добавлением тоника. Чтобы приготовить такой тонизирующий напиток своими руками, понадобится в достаточно высокий стакан кинуть шесть ледяных кубиков и залить их двумястами миллилитрами тоника. Далее необходимо сварить эспрессо, а потом вылить кофе в стакан, украсив напиток четвертинкой лайма. Данный коктейль получается безалкогольным. Он помогает утолить жажду в жаркие летние деньки, а также взбодриться.
Как видим, тоник можно добавлять не только в алкогольные коктейли, но и в кофе, даря организму заряд энергии и бодрости на целый день.
Джин — это крепкий алкогольный напиток, который употребляется в чистом виде и в составе коктейлей. Крепость его зависит от страны-производителя и колеблется в пределах 34–47 градусов. Он отлично сочетается с колой, тоником, ликером. Традиционно алкогольный напиток пьют охлажденным, маленькими глотками, чтобы почувствовать тонкие нотки можжевельника, миндаля и пряностей, которые присутствуют в его составе. Употребляя коктейль, важно знать о его свойствах. Он может нанести как пользу, так и вред организму человека.
Джин-тоник изначально был придуман для утоления жажды. Оптимальная температура употребления напитка — 4–6 градусов. Достаточно положить его в холодильник на пару часов, чтобы охладить. Если соотношение джина и тоника 1:1 или 2:3, то лучше наливать напиток в классический рокс. Для коктейля с большим содержанием тоника идеально подойдет коллинз или хайбол.
Джин-тоник повышает аппетит, поэтому его рекомендуют пить до еды.
После того как алкоголь попадает в ротовую полость, человек чувствует обжигающий холод, который вскоре сменяется теплом, свойственным всем спиртным напиткам.
Закуску следует подобрать правильно, чтобы подчеркнуть изысканный вкус напитка. Ниже приведены варианты традиционных закусок:
Сыр в сочетании с рыбой — простой и вкусный бутерброд, приготовление которого не займет много времени, но станет отличным дополнением к джин-тонику.
В Англии принято закусывать копченостями, а также твердыми сортами сыра: «Аседа», «Бакштейн», «Босфор».
Маслины, маринованные грибы, салаты из свежих овощей.
Бутерброды с красной и черной икрой.
Из фруктов следует отдать предпочтение винограду, грейпфруту, киви и персикам.
Шоколад, мармелад, зефир, пирожные.
Джин на вкус довольно горький, поэтому его принято смешивать с водкой, мятным и абрикосовым ликером, бренди, свежевыжатыми соками из цитрусовых, с колой.
В домашних условиях приготовить вкусный коктейль достаточно просто.
в хайбол до половины засыпать лед;
охлажденный джин надо залить до уровня половины льда;
добавить пару капель лайма или лимона;
до верха стакан заливается тоником (можно взять обычный тоник в банке, который продается в магазинах);
ободок надо украсить долькой лайма и положить в напиток коктейльную трубочку.
Для приготовления двух порций понадобятся:
100 мл джина;
200 мл колы;
две дольки лимона;
лед.
В бокалы надо положить по четыре кубика льда, затем добавляются джин и кола. Все ингредиенты надо перемешать ложкой и выжать сок из дольки лимона. Вкусный освежающий напиток готов!
Оригинальный рецепт коктейля с огурцом:
1. Один огурец нарезается на тоненькие ломтики. Если заранее порезать овощ, он потеряет свой аромат, поэтому не следует делать этого.
2. В стакане надо красиво разложить огурец с четырьмя крупными кубиками льда.
3. Медленно вливается 60 мл джина и 120 мл тоника.
4. Все ингредиенты слегка перемешиваются.
Существует два вида джина – голландский (Jenever) и английский. Английский делится на три типа:
1. Плимут (Plymouth Gin), сырьем для которого служит пшеница.
2. Лондон драй джин (London dry gin ).
3. Еллоу (Yellow Gin) – самый дорогой. Отличительной чертой этой марки напитка является то, что он выдерживается в бочках из-под хереса.
Практически все марки джина на вкус сухие, только голландские производители добавляют в алкоголь немного сахара.
Топ 5 лучших марок джина:
По количеству продаж во всем мире лидирует британский джин Gordon’s. Его рецепт был изобретен более двух столетий назад, и с тех пор он не изменился. В состав напитка входит можжевельник, кориандр, апельсиновая и лимонная цедра, лакрица. Точная рецептура держится производителями в тайне, ее знают только двенадцать человек.
Beefeater — насыщенный напиток, глубина вкуса которого достигается за счет вымачивания трав и добавок перед дистилляцией. Еще одной отличительной чертой этой марки является разная крепость напитка. В Соединенные Штаты поставляется спиртное крепостью 47 градусов, а на Европейский континент — 40 градусов.
Booth’s — напиток золотисто-желтого цвета с характерным насыщенным запахом. Это одна из старейших марок. Напиток выдерживают в дубовых бочках из-под хереса.
Greenall’s Original London Dry Gin — классический лондонский сухой джин. Напиток с мягким вкусом и характерным запахом можжевельника.
London Town — джин совместного российско-британского производства. Вкус у напитка довольно резкий, поэтому специалисты рекомендуют использовать его для изготовления коктейлей.
Чтобы определить качественный джин, надо попробовать его. Настоящий напиток отличает свежий аромат можжевельника и пряностей.
Полезные свойства напитка обусловлены присутствием можжевельника в его рецептуре. Полезная ягода содержит углеводы, воск, органические кислоты, которые обладают мочегонными и противомикробными свойствами. Маленькая рюмочка спиртного поднимает настроение, борется с бессонницей, снимает стресс и напряжение.
Только качественный напиток оказывает положительное воздействие на здоровье человека.
Когда речь заходит об алкоголе, важно помнить о вреде спиртосодержащей продукции. За счет различных вкусовых добавок, алкоголь пьется легче классической водки или коньяка. Поэтому люди часто увлекаются коктейлем, чрезмерное употребление которого приводит к зависимости и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Среди противопоказаний врачи выделяют:
