Раньше, конечно, были в основном только граненые стаканы, а теперь появилось много различных стаканов с разными объемами. Ну если говорить об обычном стакане, то его объем обычно 200 (двести) миллилитров, но бывают стаканы и 150 (сто пятьдесят), и 170 (сто семьдесят) и 180 (сто восемьдесят) миллилитров, даже 220 (двести двадцать) бывает. Ну а граненый стакан имеет стандартный объем. Граненый стакан я всегда использую, когда готовлю по рецептам, где ингредиенты меряются стаканами или какими — то частями стакана. Так вот, в полном граненом стакане 250 (двести пятьдесят) миллилитров, а до ободка — 200 (двести) миллилитров.
Сейчас пошло такое время, что изготовители сами диктуют себе правила и решают только они — какой ёмкости им изготавливать посуду, в том числе и стаканы. Это раньше (времена СССР) — были кружки, стопки и гранёные стаканы.
Так вот, стакан образца советской власти имел вместимость в двести пятьдесят миллилитров и это до краев. Если же по ободок, то в таком предмете кухонной утвари вмещается ровно двести миллилитров жидкости.
Раньше и в рецептах приготовления блюд прямо так и писали — "1/2 стакана сахара" или там муки, и всем было понятно сколько это. Поэтому, если говорить о стандартном гранёном стакане — то его вместимость 200-250 ml.
У нас дома есть даже граненая рюмка, сейчас такие показывают в кино о дореволюционных временах. В обычном же, мухинском граненом стакане 250 мл, если он полон, так сказать, практически "со сферой".
Есть граненые стаканы и "с ободком" и если стакан именно таков, то сориентироваться будет очень легко — до ободка его объем — 200 мл, а полный 250 мл. Есть маленькие граненые стаканы-стопки по 100 мл, но их от больших объемов отличить легко, а вот стандартный стакан на 180 мл отличить может только наметанный глаз, ведь он на вид почти не отличается от обычного.
Выпускает промышленность и стаканы на 150 и 200 миллилитров.
Любопытство — главный двигатель развития человечества
Сколько граммов в стопке водки?
Для каждого вида алкоголя существует емкость, из которой принято пить тот или иной напиток. Стопка — маленький стакан без ножки, может быть прямой формы или слегка расширяющимся к верху. Такая посуда предназначена для употребления водки. Сколько граммов содержит в себе стопка водки и как измерить объем этой емкости — подробно в статье.
Какой объем у стопки
Считается, что название «стопка» изначально получила от слова 100, такой была популярная русская мера для алкоголя. Это значит, в то время тара для употребления водки вмещала в себя такой объем жидкости — 100 граммов. Времена изменились и распространенной мерой употребления водки и других крепких напитков принято считать объем стопки от 30 до 60 мл.
Другое объяснение, почему стаканчик для водки такого объема
В царской России мерой для любого алкоголя использовалось ведро, самая маленькая мера — шкалик, объем которого составлял 61,5 мл, 1/200 часть ведра.
Система мер алкоголя:
1 шкалик — 1/200 ведра = 61,5 мл
1 чарка — 2 шкалика — 1/100 = 129,9 мл
1 косушка — 5 шкаликов — 1/40 ведра = 307,5 мл
1 бутылка — 5 чарок — 1/20 ведра = 615 мл
Объем стопки и рюмки для водки, которые в общепринятом понимании принято считать 50-граммовыми, при наполнении «с горкой» составляет 60 мл, старинный русский шкалик.
В питейных заведениях, барах или ресторанах стакан для водки принято называть шотом, а порцию крепкого алкоголя или коктейля, подаваемых в таких стаканах — шутерами. Стандартный английский шот вмещает в себя 45 мл жидкости. Это не строгая норма, шоты бывают объемом от 20 до 60 мл, стопки для водки в 100 мл называются двойным шотом.
Сколько граммов в рюмке для водки
1 миллилитр воды весит 1 грамм.
В случае с крепким алкоголем ситуация меняется: 1 мл алкоголя крепостью от 40 весит менее 1 г, но не на много. Поэтому принято считать также, и принимать 100 г спиртного напитка равных 100 мл.
Рюмка — небольшой граненый стакан на устойчивой ножке. Водочные рюмки бывают трех видов:
маленькие — 25 мл;
большие — 100 мл.
В сувенирных подарочных наборах для алкоголя бывают рюмки и меньшего размера — от 15 мл. Эта посуда не используется для водки, она предназначена для крепких ликеров или настоек. Размер посуды для водки зависит от предпочтений того, кто употребляет.
Независимо от того, какого объема используется емкость, по правилам этикета ее не принято наполнять до краев.
В ресторанах крепкий алкоголь принято за раз наливать 25-30 г, женщинам — 20-25 г, мужчинам чуть больше. Принимая гостей дома, рюмки или стопки наполняются на две трети, на сантиметр недоливая до края. Классическая рюмка или стопка для водки — 50 г, наполняя ее по правилам, в результате получится 30-35 г.
Как измерить объем водочной посуды
Узнать, сколько граммов помещается в стопке водки можно несколькими способами.
При наличии мерной посуды необходимо наполнить водой измеряемый сосуд, затем перелить жидкость из него в мерную емкость и получить результат.
В случае, если отсутствует мерный стакан, измерить, сколько граммов в стопке водки или рюмки можно так:
1. Использовать медицинский шприц объемом 20 мл. Так как максимальный объем тары для употребления водки может достигать 100 г, Для достижения результата шприц придется использовать несколько раз.
2. Замеры при помощи кухонных электронных весов. Использование механических весов возможно, но прибор даст приблизительный результат. Для измерения необходимо взвесить пустую емкость. Наполнить емкость водой и снова провести замер. Разница в значениях и будет искомый результат. Электронные весы имеют функцию обнуления. В этом случае понадобится взвесить тару, обнулить, произвести замер уже наполненной емкости и получить результат.
3. Математический способ измерения объема подойдет для стопки правильной геометрической формы — цилиндрической. Для этого понадобится измерить диаметр стопки d и высоту h. Стопки такой формы имеют толстое дно, поэтому для верности расчетов высоту следует замерять без учета высоты дна. Объем емкости равняется одной четверти от произведения диаметра в квадрате, умноженному на высоту и число пи. Формула для расчета: V=(d2*h*)/4.
50-граммовый стаканчик, наполненный на две трети будет соответствовать одному глотку взрослого человека.
Сто́пка — небольшой стакан (серебряный [1] ), кружка, чарка [2] , бокал; большей частью без ручки, без пережабины, прямая либо с развальцем [3] или рюмка.
В настоящее время, различного размера и форм, обычная ёмкость 50 — 100 миллилитров. Традиционно — с прямыми (часто гранёными) стенками. Широко используется для употребления крепкоалкогольных напитков.
С ней связана древнерусская мера объёма — стопа. Народная этимология производит название от слова сто (грамм), что неверно: метрическая система введена в России (на Руси) гораздо позже задокументированного использования термина.
В англоязычных государствах и странах широко распространена аналогичная по смыслу посуда шот (англ. shot ), точнее — шот гласс ( shot glass = стакан для шотов), которая, имеет ёмкость 45 мл, для употребления одной унции (
30 мл) напитка [4] выпиваемого «залпом», одним глотком («Б-52», «Кордиалз», «Шуттерс», «Устрица», «Героин», «Баскетбол» и т. п.). Также caballito (для коктейлей типа Текила Бум).
