Спирт альфа и люкс

"А вообщем, мы одна семья — единая, здоровая.
Эх, удаль конармейская ворочает столы!
Президиум — "Столичную",
А первый ряд — зубровую.
А задние — чем бог послал: из репы и свеклы."

Спирт альфа и люкс

Список водок из спирта «Альфа»

В стародавние времена водку делали сбраживанием и последующе перегонкой.
"- Ново-благословенная? — осведомился он.
— Бог с вами, голубчик, — отозвался хозяин, — это спирт, Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
— Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная. Тридцать градусов. "

Пока в дело не вмешался Большой Капитал. Дороговато для промышленного производства. И в 30-х решили, лучше делать спирт, а потом уже разбавлять его водой. Не знаю, как тогда пилось, но спирт "Экстра" появился только в 60-х. Водка — "Столичная". А появление водки на спирте "Люкс" в начале 80-х я помню очень хорошо. Водка "Сибирская". Ну просто на голову выше всего, что пил до этого.
И вот теперь узнал, что есть еще спирт, разработанный ГНУ ВНИИПБТ — только из зерновых (потрясён смелостью научно-исследовательской мысли!).
Для справки: в "Люкс" и "Экстру" можно добавлять картофан (35 и 60 % крахмала соответственно). В спирты "высшей очистки" и "1-ого сорта" можно ничего не добавлять — они сами делаются из чего угодно.

Многие сегодня задаются вопросом, как определить хороший товар, отличить его от подделки и выбрать оптимальный вариант в домашних условиях. Особенно актуален этот вопрос, когда речь идет об алкоголе, для изготовления которого производители используют различные сорта спирта. Средства массовой информации говорят нам, что нас окружают некачественные товары, именно поэтому необходимо уделить внимание вопросу, как правильно определить качество спирта в домашних условиях, и чем отличаются различные его сорта. В этой статье мы расскажем вам о том, какой спирт – самый качественный и как сделать, чтобы на вашем столе оказался лучший напиток.

Спирт альфа и люкс

Виды спирта

Государственным стандартом закреплено несколько видов, которые отличаются используемым для изготовления сырьем, степенью очистки и методам и обработки. Выделяют следующие сорта:

Читайте также

Читайте также

  • первый сорт;
  • высшей степени очистки;
  • «Базис»;
  • «Экстра»;
  • «Люкс»;
  • «Альфа».

Эти виды этилового спирта регламентированы современным российским законодательством. Рассмотрим каждый из поподробнее.

Первый сорт и спирт высшей степени очистки

Первый сорт и высшей очистки – это худшие виды этилового спирта. Их изготовление предполагает минимальный набор мероприятий по очистке. Именно поэтому метиловый спирт в них содержится в относительно большом количестве. Из такого сырья делают дешевую водку с маркировкой «Эконом», которая больше других вредит здоровью. Ее достаточно легко определить в домашних условиях по внешнему виду. Как правило, производители используют самую простую тару и обыкновенную наклейку, на которой содержится минимум информации.

«Базис» и «Экстра»

Этиловый спирт сорта «Экстра» и «Базис» используется для создания водки с маркировкой «Стандарт». Качество спирта в этой водке несколько выше, но оно явно не дотягивает до вышестоящих сортов. Для изготовления водки в том случае используется бутылка с более затейливым дизайном. Метиловый спирт содержится здесь в меньшем количестве, чем в напитках из сырья первого сорта, но значительно в большем, чем в «Альфа» или «Люкс».

Читайте также:  В чем содержится этиловый спирт

Спирт альфа и люкс

Спирт сорта «Люкс» используется для создания напитков класса «Премиум». Такие напитки считаются элитными и стоят куда дороже, чем вышеуказанные. Метиловый спирт содержится здесь в количестве 0,02%. Напитки из сырья «Люкс» считаются оптимальным вариантом на сегодняшний день.

«Альфа»

«Альфа» – это относительно недавнее изобретение. Для его создания соблюдаются все меры очистки. Производят «Альфа» из пшеницы или ржи, в любом случае – это продукты зерновой культуры. «Альфа» – это солодовый спирт, который является питьевым. Доля метанола здесь еще меньше, чем в «Люкс» – 0,003%. Из такого сырья производят водку класса «Супер-премиум».

К сожалению, на сегодняшний день напитки из «Альфа» не слишком распространены, так как стоят довольно дорого при том условии, что потребители привыкли довольствоваться менее качественными товарами. Именно по этой причине специалисты рекомендуют приобретать спирт «Люкс», если на прилавках нет «Альфа».

Чем отличается метиловый спирт от этилового

Это очень важный вопрос в определении качество напитка, который находится перед вами. Наверное, каждый из нас слышал, что в спиртных напитках содержится метиловый спирт, но при этом далеко не каждый знает, что это значит. Давайте прольем свет на эту тайну.

Этиловый

Если не пытаться оперировать профессиональными терминами из химии, то можно ограничиться тем, что этиловый– означает питьевой. Его можно использовать для изготовления алкогольных напитков. В малых дозах является некоторым «допингом» для нервной системы. В больших дозах этиловый спирт способен нанести значительный ущерб здоровью. У этилового спирта есть ряд отличительных признаков, по которым можно узнать его даже в домашних условиях.

  1. Масса меньше, чем у воды. Поэтому для определения качества водки часто используют метод взвешивания (литр качественной водки весит 952 грамма).
  2. Легко воспламеняется и горит синим огнем.
  3. Обеззараживает, что обуславливает его широкое применение в сфере медицины.

Спирт альфа и люкс

Метиловый

Метанол или метиловый спирт – это аналог этилового со сходными внешними характеристиками. По этой причине этиловый и метиловый спирты так часто путают, но ошибка может быть фатальной, так как последний является чистым ядом. Всего 30 граммов метанола достаточно, чтобы серьезно повредить зрение, а 50 – это почти гарантированный летальный исход.

Качественный алкоголь по невысокой цене сегодня найти практически невозможно, а выбор доставляет большое количество проблем и сложностей. Кроме всего прочего, определить количество метанола в домашних условиях невозможно, что таит в себе большую опасность. Важно помнить, что все эти проблемы можно решить одним простым действием – полным отказом от алкоголя.

Вылечить алкоголизм невозможно.

  • Испробовано множество способов, но ничего не помогает?
  • Очередное кодирование оказалось неэффективным?
  • Алкоголизм разрушает вашу семью?

Не отчаивайтесь, найдено эффективное средство он алкоголизма. Клинически доказанный эффект, наши читатели испробовали на себе . Читать далее>>

Спирты принадлежат к обширной группе химических веществ. В просторечии все они обозначаются словом «этанол» (или этиловый спирт). Это жидкость не обладает цветом и ярко выраженным ароматом. Спирты отличаются своими обеззараживающими и дезинфицирующими способностями. Этанол активно применяется для изготовления всем известной, ставшей уже легендарной водки. Но это далеко не единственная сфера его использования. Он активно применяется и в ряде иных видов промышленности.

Водка водке рознь, среди данного вида алкоголя можно встретить и дешевое спиртное, и продукцию элитного класса. На качество водочного алкоголя значительно влияет тип используемого этанола (его уровня фильтрации и применяемого сырья). И именно спирт подпадает под строгие требования ГОСТа и стандартизации. Давайте рассмотрим спирт Альфа и Люкс, в чем отличие этих, наиболее распространенных видов, применяемых для создания водки.

Спирт альфа и люкс

Особенности изготовления спирта

Следует знать, что уровень пищевого этанола полностью зависит от используемой сырьевой базы и категории очистки. Для приготовления водочного сырья применяются различные ингредиенты, обогащенные углеводами. В частности:

  • овес;
  • рожь;
  • фрукты;
  • кукуруза;
  • пшеница;
  • сахарная свекла;
  • картофельный крахмал;
  • меласса (черная патока).
Читайте также:  Похмельный синдром после длительного запоя

При выборе ингредиентов учитывается и особенности каждого составляющего. Допустим, элитные категории водочного алкоголя обязаны производиться только из пшеницы и ржи. А вот включение картофеля, свеклы либо патоки значительно снижает качество итогового продукта.

Спирт альфа и люкс

Самая дешевая и доступная водка создается на спиртовой базе высшего уровня очищения. Кстати, именно среди данной продукции встречается наибольшее количество смертельно опасных подделок.

Спиртовые разновидности

Прежде чем выяснять, какой спирт лучше: Альфа или Люкс, необходимо знать особенности их характеристик. Разобраться в отличиях поможет следующая таблица:

Характеристика Альфа Люкс
доза этанола (в %) ≥ 96,30
уровень метанола (в %) ≤ 0,003 ≤ 0,02
доля альдегидов (в мг/дм3) ≤ 2,00
объем сивушных масел (в мг/дм3) ≤ 5
время окисляемости при температуре в +20⁰С ≤ 22 ≤ 20
доза сложных эфиров (в мг/дм3) ≤ 10 ≤ 5
уровень свободных кислот (в %) ≤ 12 ≤ 8

Так в чем разница между этими видами спиртов, ведь на первый взгляд они практически идентичны. Но присмотритесь – уровень метанола в Альфе намного ниже, чем в Люксе.

Метанол является смертельно опасным ядом, который попав в организм даже в минимальном количестве, способен привести к отказу сердечной деятельности, слепоте, а в тяжелых случаях и к смерти человека.

Спирт Альфа

Данный этанол изготавливается на базе зерен пшеницы либо ржи (могут применять и их смеси в различной пропорции). Главным отличием этого этанола является отсутствие в технологии процесса приготовления картофеля. Кстати, в данном корнеплоде содержится пектин. А пектиновое вещество способно впоследствии преобразоваться в ядовитый метанол.

Спирт альфа и люкс

Изготавливаемая водка из спирта Альфа, список которой представлен чуть ниже, относится к сегменту высшей категории (премиум и суперпремиум). Этот этанол в процессе приготовления проходит несколько степеней фильтрации и принадлежит к классу спиртов V поколения.

Водка, изготавливается из спирта Альфа и относящая к сегменту суперпремиум, подвергается многоступенчатой очистке воды. Причем производители применяют специальную воду из альпийских высокогорий, а при фильтрации драгоценные металлы (золото либо серебро).

Популярные сорта водки из спирта Альфа

Сред представителей водочных марок на основе данного этанола, можно выделить такие распространенные крепкие спиртные напитки, как:

  • «Кобра»;
  • «Омега»;
  • «Тундра»;
  • «Шерхан»;
  • «Честная»;
  • «Алмаз Орлов»;
  • «Млечный Путь»;
  • «Алмаз Фаворит»;
  • «Русская валюта»;
  • «Алмаз Империал»;
  • «Северные амуры»;
  • «Платиновая СТАР»;
  • «Тундра на голубике»;
  • «Тундра на бруснике»;
  • «Пять Озер Премиум»;
  • «Курай Блек Премиум».

Преимущества данного спиртного

Водка на базе спирта Альфа пока еще только набирает обороты по популярности. По прогнозам специалистов, в недалеком будущем такая продукция займет большую долю продаж. Ведь на данный момент этанол данной классификации является одним из лучшей и чистой сырьевой продукцией. Главным его преимуществом является значительно сниженное количество метанола в составе.

Спирт альфа и люкс

Это объясняется улучшенной степенью очистки, что позволяет удалить из спиртовой основы сивушные масла и токсические соединения, ядовитые для человеческого организма. И дает право на лидерство алкогольной продукции, произведенной именно из этого спиртовой базы. Водка на основе спирта Альфа заслуженно относится к товарам наивысшего уровня. Она отличается особенным мягким вкусом, восприятием и наносит организму минимум вреда по сравнению с иным алкоголем.

Спирт Люкс

Данное спиртовое сырье изготавливается на основе зерна пшеницы с включением в сырьевую базу картофельного крахмала (его процентное соотношение не должно превышать 35%). Фильтрация данной спиртовой базы подвергается нескольким уровням. Этанол Люкс применяется для изготовления водки премиум-сегмента и практически всегда подается потребителям, как продукт, изготавливаемый по уникальной технологии.

Спирт Люкс, так же, как и Альфа, считается одними из наиболее качественных и лучших для изготовления волки. Продукция на базе данного сырья, относится к категории премиум.

Спирт альфа и люкс

Водку на основе спирта Люкс гораздо проще встретить на прилавках наших магазинов, чего нельзя сказать (пока) о водочном сегменте спиртовой базы Альфа. По своим техническим характеристикам оба этих спирта – Альфа и Люкс практически идентичны, разницу составляет остаточный уровень метанола в сырье (у Люкса он выше по сравнению с Альфой).

Читайте также:  Сколько времени выветривается перегар от пива

Популярные сорта водки из спирта Люкс

Что касается водки премиального уровня, стоит затронуть такую тему, как «брендинг». Поскольку водочная продукция премиум-сегмента выпускается под известными брендами. Например:

Главной задачей данных производителей становится прославить собственный бренд. Именно поэтому эти крупные изготовители часто становятся спонсорами различных игр, соревнований, благотворительных марафонов, концертов. Также и при выпуске своей водочной продукции большое внимание уделяется дизайнерским решениям, касаемых разработки внешнего вида тары.

Нюансы вкуса

Если сравнивать водочные изделия, опираясь на их вкусовые восприятия, необходимо понимать и знать, что чем ниже по стоимости данный вид продукции, тем меньше включается в сырьевую базу натуральных ингредиентов. Водка из этанола Люкс (так же как и Альфа) изготавливается из сброженного солода с использованием оригинальной воды и применением в фильтрации драгоценных металлов.

На выходе получается алкоголь с приятным и мягким вкусом, который практически не вызывает похмелья. А вот в случае спирта Экстра, который также часто используется при изготовлении водки, дела обстоят иначе. При производстве этого вида спирта солод часто заменяется ферментами, причем далеко не всегда органического вида.

Водка на базе спиртов марки Экстра очень часто обладает довольно неприятной отдушкой и резковатым привкусом. Причем она «дарит» и довольно мучительный похмельный синдром. Да и внешний вид крепкого спиртного из этанола Экстра не проявляется изысканным и уникальным дизайном.

Что предпочесть

Очевидно, что лучше приобретать водку, созданную на спиртовой базе Альфа и Люкс. И здесь встает главное отличие этих видов от других – цена. Водочная продукция на данном спиртовом сырье является самой дорогой на рынке водочного алкоголя. Практически вся она представлена в оригинальной упаковке, снабжена брендированной этикеткой.

Рассматривая преимущества различных видов спирта, на первое место по праву можно поставить спирт Альфа, тогда как Люкс займет почетное «серебряное» место.

Водка другого ценового сегмента и иной спиртовой базы представляет собой простенькую бутылку, примитивную этикетку с частым отсутствием степеней защиты. Но зато дешевую и доступную. Ведь сам принцип сегмента экономкласса и заключается в попытке охватить наибольшую часть населения, которая и принадлежит уровню среднего и низкого достатка.

Но к сожалению, именно дешевую, доступную водочную продукцию и подделывают очень часто, что не сказать об алкогольных изделиях на спиртовой базе Альфа и Люкс. Кстати, качество водки можно проверить, не вскрывая бутылки. Для этого достаточно интенсивно взболтать жидкость и присмотреться к ней. У водки хорошего качества пузырьков и пены должно образоваться в минимальном количестве – этому воспрепятствует присутствие настоящего этанола.

Но все-таки лучше останавливаться свой выбор на продукции известных брендов, изготовленных на основе спиртов Люкс и Альфа. Именно с такой продукцией любой праздник пройдет замечательно, а последующее утро не принесет с собой тягостного похмелья.

«>